Scottona Polacca
38,00 € – 76,00 €
Una delle carni più apprezzate per delicatezza e gusto, è in grado di conquistare anche i palati più esigenti. Impossibile resistere alla caratteristica marezzatura, frutto di un’alimentazione ricca a base di barbabietola da zucchero.Impossibile resistere alla caratteristica marezzatura, frutto di un’alimentazione ricca a base di barbabietola da zucchero. In fase di cottura, tutti gli zuccheri presenti nei tessuti vengono rilasciati dando alla carne un intenso profumo e un gusto inimitabile.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Tagli disponibili | 1.0 Kg, 1.2Kg, 1.5 Kg, 1.8Kg, 2.0Kg |
Frollatura
Tutte le nostre bistecche sono sottoposte ad un periodo di stagionatura che varia dai 30 ai 60 giorni. Il tempo di frollatura è sempre specificato nella descrizione del prodotto.
Confezionamento
Ogni prodotto fresco viene confezionato singolarmente sottovuoto e inserito in scatole da spedizione con massima cura.
Guide per la cottura
Ogni taglio di carne ha i suoi tempi di cottura, è per questo che in ogni ordine inseriremo le indicazioni ed i nostri consigli per una cottura ottimale del tipo di carne scelto.
